Tortinha de Limão

Massa podre:

200 g de farinha de trigo

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de sal

200 g de manteiga sem sal, gelada e picada

Essência de baunilha

Raspas da casca de 1 limão

Recheio de limão:


1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Suco de 4 limões

Montagem:


200 ml de chantilly para bater

Raspas de limão

Modo de preparo

Massa:

1.Em um bowl, coloque todos os ingredientes, misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, lisa e firme

2.Leve para a geladeira por uma hora envolta em um saco plástico

3.Abra a massa em forminhas para tortinhas polvilhadas com farinha de trigo e faça furos com um garfo na massa

4.Asse em forno a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente a massa

5.Espere esfriar antes de retirar as massas das forminhas

Recheio de limão:

1.Misture bem os três ingredientes e leve para gelar por meia hora

Montagem:

1.Bata bem o chantilly até obter um chantilly bem firme

Montagem:

1.Cubra cada tortinha com uma colher de sopa cheia de creme de limão e cubra com o chantilly batido e raspas de limão

2.Leve para a geladeira por meia hora antes de servir